Специалист по этикету, женственности и хорошим манерам Мария Елисеева: о новых нормах поведения и как гены влияют на наш образ действий

Специалист по этикету, женственности и хорошим манерам Мария Елисеева: о новых нормах поведения и как гены влияют на наш образ действий

Фото: Михаил Гладчук
Крымская газета
Специалист по этикету, женственности и хорошим манерам Мария Елисеева: о новых нормах поведения и как гены влияют на наш образ действий
Воскресенье, 21 сентября - «Крымская газета».
О каких новых нормах поведения мы не знаем и как гены влияют на наш образ действий – об этом «Крымской газете» рассказала Мария Елисеева,  специалист по этикету, женственности и хорошим манерам.

ОБЕЗОРУЖИВАЯ УЛЫБКОЙ

– Кто ваши клиенты? С какими запросами обращаются крымчане?

– Чаще всего ко мне приходят женщины, которые хотят стать элегантнее и гармоничнее. Это не про бренды или драгоценности. Даже с пышной фигурой можно быть утончённой – в осанке, в походке, в спокойной уверенности. Мужчины тоже всё чаще проявляют интерес. Недавно молодой человек попросил об-учить его правилам этикета, чтобы быть достойным своей воз-любленной. И это тронуло меня, ведь показало настоящую ответственность. Часто обращаются и бизнесмены, особенно рестораторы: они понимают, что сервис – это лицо заведения. Ну и, конечно, люди, которым предстоит важное событие: собеседование, банкет или даже первое свидание. Я стараюсь дать им не только знания, но и уверенность.

– Вы ранее жили в Сибири. Если сравнить с Крымом, какие различия в поведении людей заметили?

– Сибиряки очень радушные, это качество во многом связано с соседством с Бурятией, где культура гостеприимства – часть жизни. В Крыму я увидела другое очарование: здесь люди живут в своём темпе, открытые и разговорчивые. Мне до сих пор удивительно, что продавец в магазине у дома может разговаривать так, будто мы знакомы давно.

– Наверное, в вашей семье все обязаны демонстрировать эталонные манеры?

– Я выбрала своего мужчину именно за галантность, которую он проявлял естественно, а не напоказ. Дома для меня важна атмо-сфера: чистота, уют, красота вокруг. Ошибка многих – расслабляться, превращая дом в место, где «можно всё». Девушки надевают старую футболку с пятнами, мужчины – грязные треники, и в итоге разрушается ощущение уважения друг к другу. А ведь именно оно удерживает отношения.

Но этикет – это не только приборы на столе. Это умение оставаться вежливым даже тогда, когда всё идёт не по правилам. Потому что в основе лежит уважение. Замечание – это уже форма осуждения, а оно унижает. Даже если вы правы, эффект получите обратный: человек почувствует себя неловко и закроется.

Вспомним историю о встрече Юрия Гагарина и Елизаветы II в Букингемском дворце в 1961 году. Гагарин не знал тонкостей светского этикета и не умел пользоваться всеми столовыми приборами, которые увидел перед собой. Космонавт взял ложку, положил в свою тарелку салат и с улыбкой сказал: «Давайте есть по-русски!» Елизавета II поддержала его, она тоже взяла ложку и обратилась к гостям: «Господа, давайте есть по-гагарински!» Также во время чаепития Гагарин выловил из чашки дольку лимона и съел. И королева снова последовала его примеру, отметив при этом: «Как вкусно!» Это высший пилотаж элегантной женщины! Она ведь могла скривиться, выйти из-за стола и посчитать это оскорблением.
Или дети у фонтанчика начинают брызгаться. Элегантная женщина будет вместе с ними смеяться и играть. А жеманная начнёт возмущаться: «Ой, у меня ресница отклеится, макияж расплывётся! Что вы тут брызгаетесь?!» Хотя ведь она знала, куда идёт: на детскую площадку, в неформальную обстановку.
Другая ситуация: вы понимаете, что собеседник забыл ваше имя. Вместо того чтобы упрекнуть его или надменно показать, что это невежливо, можно мягко упомянуть своё имя в рассказе: «И вот коллега всегда говорил мне: «Дмитрий, не бери на себя этот проект». Человек вздохнёт с облегчением, напряжение спадёт, и общение продолжится свободно и легко. Вот в этом и заключается настоящий этикет: не отчитывать, а помогать сохранить достоинство другому.

ДЕЛО В ГЕНАХ?

– В каких ситуациях всё же допустимо корректно указать на нарушение?

– Если это ваша профессиональная обязанность: вы учитель, наставник или тренер. Если вас сам человек попросил помочь исправлять ошибки. Или если нарушение затрагивает других и может привести к конфликту. Но и тогда замечание должно быть мягким и тактичным, без упрёка и унижения.

– Какую роль играет внутренняя природа человека? Можно ли говорить о генетике этикета?

– Конечно. Есть люди без специального образования, в некомфортном финансовом положении, но в их жестах и поступках – врождённое благородство. Это проявление воспитания, примера родителей, но и генетики тоже. Исследования показывают: склонность к доброте, благодарности, щедрости во многом наследуется.

– Но разве плохие манеры мы не просто заимствуем из окружения?

– На самом деле жесты и привычки, которые нас раздражают в других, – это отражение наших собственных. То, что мы замечаем в других, – почти всегда отголосок нас самих.

– Бывает ли, что вы сами теряете самообладание?

– У меня такой темперамент, что даже в напряжённой ситуации я остаюсь спокойной. Я не люблю крик, поэтому и сама не позволяю себе кричать на других. Если человек действует на эмоциях, я стараюсь дать остыть и поговорить.

Но гнев – это наша внутренняя сила. Он отвечает за личные границы и волю, двигает вперёд. Подавленный гнев проявляется через стыд и может выливаться в психосоматику: тело сигнализирует о проблемах, даже если с физическим здоровьем всё в порядке. Чтобы не копить эмоции, нужна разрядка: спорт, дыхательные практики, активное движение. Есть полезные практики, например, «ходьба как молитва» – оставить телефон, идти в тишине и слышать себя.

– Как правильно реагировать на грубые ошибки других?

– Лучше всего – с лёгкой улыбкой или шуткой, а не строгим замечанием. Юмор обезоруживает и снимает напряжение, тогда как резкий тон только отталкивает. Мне, например, в соцсетях писал человек с явным намерением задеть. Я поблагодарила его за внимательность, сказала: «Какое удивительное внимание к деталям, благодарю!» – и интерес к переписке у него пропал.

ГИБЧЕ И МЯГЧЕ

– Как за последние десятилетия изменились нормы этикета?

– Этикет стал мягче. Сегодня он больше касается уважения и личных границ, чем строгости. Появился новый мир – цифровое пространство, и вместе с ним возникла целая система правил, которую называют «нетикет»: мессенджеры, видеоконференции, электронная почта требуют ясности, быстроты и уважения к чужому времени. Новые нормы – это выключенный микрофон на встрече, корректное имя в профиле, грамотные комментарии в соцсетях. Теперь важно учитывать скорость ответа: в деловых чатах ждут реакции в разумные сроки, в личных можно позволить себе задержку. Люди учатся уважать чужое время: не заваливать уведомлениями, не писать ночью, обращать внимание на часовые пояса.

– Какие тонкие «цифровые ошибки» чаще всего совершают люди и как их избежать?

– Звонок без предупреждения может застать врасплох, лучше сначала написать. Короткие обрывочные сообщения раздражают, поэтому мысль лучше оформить в одном цельном тексте. Скриншоты с важной информацией неудобны, её приходится перепечатывать, а ведь можно просто отправить цифры или адрес. Голосовые уместны только в личном общении, а в рабочих чатах это скорее нагрузка. И ещё – игнорирование. Даже если вы не можете ответить сразу, стоит предупредить: «Вернусь с ответом позже».

– Кстати, нужно ли соблюдать традиционные формулы приветствия и прощания в постоянной переписке?

– Всё зависит от контекста. Если переписка разовая, приветствие и прощание обязательны, они создают рамку уважения. В ежедневных рабочих диалогах так: новая тема – новое приветствие. Главное – избегать излишних и искусственных формулировок вроде «доброго времени суток».

– А какие нормы чаще всего неизвестны широкому кругу людей?

– Мы редко задумываемся о том, каких тем стоит избегать в светской беседе. А ведь разговоры о болезнях, смерти, религии или интимных деталях всегда будут восприниматься как нарушение границ. Даже вопросы о возрасте или детях могут ранить, если ситуация для собеседника болезненная.

Есть и другая тонкость – комплименты. У нас их чаще всего делают по поводу внешности: «Ты сегодня красивая», «У тебя хорошее платье». Но истинное мастерство – увидеть в человеке большее: его талант, характер, достижения. Высший пилотаж – авансовый комплимент, когда вы приписываете качество, словно предугадывая его: «Вы так уверенно держитесь, как будто всегда выступаете публично». Это поднимает человека и вдохновляет его соответствовать сказанному. Не менее важно и уметь принимать похвалу: не оправдываться и не отрицать, а поблагодарить и продолжить диалог.

В деловой среде правила тоже стали гибче: первым проходит хозяин встречи, чтобы гость не терялся в помещении. Но бывают руководители старой закалки, для которых соблюдение прежних традиций – вопрос принципа. Здесь важно уметь считывать контекст и чувствовать человека.

– Расскажите о различиях между культурой в разных странах в части этикета.

– Американцы удивляют лёгкостью общения: там быстро переходят на неформальный стиль, говорят прямо и без намёков, ценят ясность. В Японии всё иначе: поклоны, визитки, подарки – это не детали, а сама ткань уважения. Притом глубина поклона зависит от статуса и уровня уважения к собеседнику. Немцы видят в пунктуальности проявление серьёзности, а для англичан до сих пор важно держать рамку формальности: костюм тёмных тонов, обращение «мистер» или «миссис», даже чаепитие – целый ритуал.

Может быть интересным, что во многих странах Средней Азии принято наливать небольшое количество чая гостям. Подают напиток, наполняя пиалу лишь до половины. Так хозяин проявляет уважение и заботу о госте, даёт понять, что готов сколько угодно раз подливать свежезаваренный чай. Чем более уважаемый и желанный гость, тем меньше напитка будет в его чаше.

– Есть правила, которые уже излишне строгие или архаичные?

– Например, когда-то женщина непременно должна была идти справа от мужчины, ведь слева у него висел меч. Так же и с «правилом лифта» – раньше первым входил мужчина, ведь техника была небезопасной и тяжёлые ставни необходимо было раздвигать вручную, сейчас это просто вопрос удобства. Бриллианты больше не символ зрелости, девушки могут носить их так же достойно.

– Нормы поведения в ресторанах тоже изменились?

– Они стали демократичнее, но при этом строже в отношении уважения. Сейчас столик лучше бронировать, а в случае опоздания достаточно предупредить. Персонал ждёт не криков и щелчков, а простого жеста или взгляда. Общение стало уважительным, критика – конструктивной. Платить может любой из гостей, гендерных условностей почти не осталось. Телефон на столе – это, пожалуй, самое неприятное. Он словно третий участник разговора, который отвлекает и мешает сосредоточиться. Кроме того, официанту не-удобно ставить блюда, минуя личные вещи. И, конечно, умение говорить за столом. В детстве нас долго учили следовать пословице «Когда я ем, я глух и нем», и в итоге мы часто теряемся в светской беседе. Но именно лёгкий разговор делает трапезу живой и приятной.

– Какие ошибки посетителей ресторанов воспринимаются как невоспитанность, даже если это неочевидно?

– Чаще всего это пренебрежение к персоналу. Нельзя позволять себе грубить официанту или разговаривать с ним свысока. Нехорошо и выкладывать на стол ключи, телефоны или сумки: стол предназначен для еды и напитков, а не для демонстрации статуса. Ещё одна ошибка – чрезмерная расслабленность: громкий смех, развалившаяся поза, суета с приборами. Истинная воспитанность проявляется не в знании всех видов вилок, а в том, чтобы никому не создавать дискомфорта своим поведением.

ЩЕДРАЯ ДУША

– Почему в некоторых случаях лучше не говорить «приятного аппетита» или «будь здоров»?

– Русская душа щедра на пожелания (улыбается. – Ред.), но эти фразы не всегда уместны. «Приятного аппетита» имеет право сказать только тот, кто причастен к трапезе: хозяйка дома или сотрудники ресторана. Если эту фразу произносит посторонний, она звучит не к месту. То же самое с «будь здоров». Исторически это связано с верой, что при чихании человек теряет часть жизненной силы. Но с точки зрения современного этикета не принято комментировать физиологические проявления организма, особенно в общественных местах.

– Замечаю, что женщины иногда не встают, когда к ним подходит знакомый мужчина. Это новая норма?

– Нет. Лёгкое движение со стороны женщины – встать навстречу – показывает уважение и внимание.

– Какие ошибки в невербальном поведении считаются невежливостью, хотя на первый взгляд незаметны?

– Всё начинается с осанки. Сутулость невольно говорит об усталости или неуверенности, и это отражается даже на здоровье. Прямая спина и расправленные плечи создают образ уверенного и открытого человека. То же самое с положением тела в разговоре: наклон вперёд показывает интерес, отклонение назад – холодность. Важны и мелочи: слишком долгий взгляд исподлобья воспринимается как агрессия, а лёгкий наклон головы с улыбкой – как внимание и доброжелательность. Даже речь – это часть невербального поведения. Чёткая и размеренная подача внушает доверие, в то время как поспешная и монотонная рождает скуку или тревогу.

У меня был личный опыт, когда я работала в кофейне. Мы отрабатывали скрипты продаж, где важную роль играли именно паузы. Правильно выдержи паузу перед названием того, что хочешь продать, и клиент заинтересуется.

– В ваших курсах большая роль отводится осанке. Но ведь исправить её непросто...

– Я всегда советую йогу, пилатес, дыхательные практики. А ещё есть маленькие хитрости. Например, «светлый пиджак»: представляете, что на ваших плечах лежит дорогой белый жакет. Весь день вы двигаетесь так, чтобы он не упал и не запачкался. Через какое-то время спина сама привыкает держаться ровно.

Диана МАСЛОВА.


По теме

Читаемое