Сыры Крыма взяли медали на гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир»

Сыры Крыма взяли медали на гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир»

Сыры Крыма взяли медали на гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир»
Фото: Наталья Сомова

Крымские сыры взяли золото, серебро и бронзу на престижном гастрономическом фестивале «Сыр. Пир. Мир». Об этом сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства РК Алиме Зарединова.

«В этом году участие в гастрономическом фестивале в конкурсе «Лучший сыр России — 2022» от Крыма приняли несколько предприятий. Продукцию участников жюри оценивало по вкусу, аромату, текстуре и внешнему виду», - отметила Зарединова.

По её словам, крымские сельхозтоваропроизводители получили награды в шести номинациях «Сыр с белой плесенью», «Овечьи сыры», «Выдержанные сыры» (выдержка от 7 месяцев), «Сыры с добавками», «Полутвердые сыры» и «Прочие сыры».

Золотые награды получили сыры «Манчего» — ООО «Новатор» и «Белпер кнолле с паприкой» — ООО «Горизонт сервис» и «Чеддер» — Ламбат, серебряные – «Ливадийский» от фермерского хозяйства «Феодоро», «Грюйер» и «Качотта с лавандой» от «Винный парк» Центр винного туризма WINEPARK, «Крымский камамбер» и сыр с крымскими травами «Милая деревня» от ООО «Новатор». 

Бронзовые награды достались сырам «Качотта с трюфелем», «Качотта с пажитником», а также сырам «Балаклавский» и «Чеддер».


По теме