
Мы привыкли считать, что чем больше полезных и малокалорийных продуктов в рационе, тем лучше для здоровья и фигуры. Но иногда именно они становятся причиной хронического воспаления и мешают похудеть. Иммунная система может воспринимать привычные овощи, фрукты или крупы как «чужаков» и запускать реакцию, из-за которой организм удерживает лишнюю жидкость и вес не уходит, несмотря на усилия и диеты. Об этом РИАМО сообщила врач-эксперт медицинской компании Вера Сережина.
«Традиционно мы обращаемся к диетологу для составления низкокалорийной диеты для снижения веса. Но более правильным будет спросить у своей иммунной системы, какие продукты стоит исключить, а какими расширить рацион для получения общего оздоровления организма. При этом похудение будет не результатом лишения себя любимых продуктов и удовольствия от еды, а станет результатом осознанного выбора. Иммунная система при этом точно «разберется», что вредно, а что безопасно, а какие продукты организм воспринимает как чужеродные. При употреблении таких продуктов ежедневно будут наблюдаться разнообразные симптомы, причиной которых является пищевая непереносимость и постоянный воспалительный процесс в организме», — сказала врач.
Пищевая непереносимость — это реакция иммунной системы замедленного типа. Симптомы проявляются не сразу, а через сутки или даже несколько дней. У одних это сыпь или головная боль, у других — отеки, усталость и лишний вес. Чаще всего «лишние килограммы» оказываются не жировыми отложениями, а результатом задержки жидкости в организме. Хроническое воспаление не ограничено каким-то одним органом — оно распределено по всему телу.
Обычно именно те продукты, которые человек употребляет ежедневно, перегружают иммунную систему. Исключение этих «провокаторов» и подбор альтернативных вариантов из «зеленого списка» позволяет составить сбалансированный рацион без строгих ограничений.
«По результатам анализа рацион не сужается, а перестраивается: продукты чередуются, чтобы снизить нагрузку на иммунную систему. Уже в первые месяцы заметен эффект — уходит лишняя жидкость (иногда до 7–9 кг), уменьшается воспаление, снижается вес. Важно соблюдать рекомендации: если продолжать есть продукты, вызывающие реакцию, результат будет слабее.
Главное — разнообразие: например, говядина в один день, курица в другой, рыба — в третий. То же касается овощей и фруктов: они не должны повторяться ежедневно», — добавила эксперт.
Читайте также: Действительно ли добавки с коллагеном работают, кому они нужны и какой тип выбрать