Корреспондент «Крымской газеты» изучил данные, предоставленные Управлением Федеральной службы государственной статистики по Крыму и г. Севастополю и выяснил, во сколько крымчанам обойдётся приготовление этого легендарного блюда.
Классический рецепт "Оливье" на четырёх человек состоит из следующих ингредиентов:
-
колбаса варёная или говядина - 300 грамм;
-
картофель - 500 грамм;
-
морковь - 100 грамм;
-
яйца куриные - 3 штуки;
-
огурцы консервированные - 300 грамм;
-
горошек консервированный - 150 грамм;
-
майонез - 75 грамм.
Согласно данным Росстата, в Крыму колбаса варёная сейчас стоит в среднем 597,26 руб. за килограмм, говядина без кости – 850,19 руб., морковь – 41,29 руб., яйца куриные (10 штук) - 79,25 рублей, консервированные огурцы – 323,89 рублей, консервированный горошек – 249,60 руб., майонез (1 кг) - 364, 20 рублей.
Путём математических вычислений получается, что новогодний оливье для крымской семьи из 4 человек обойдётся в 424 рубля, если будет использована колбаса, и 507 рублей за вариант с говядиной.
Для сравнения: в среднем по России вариант с колбасой обойдётся в 404 рубля, а с говядиной - 520 рублей.Подписывайтесь на нас в MAX, Дзен, Телеграм, ВК и ОК.
