Кампания по уборке урожая стартовала в Межводненском сельском поселении Черноморского района, где находится одно из самых крупных предприятий.
Общая площадь возделывания составляет 400 гектаров миндаля, а в плодоношении в текущем году – 140 гектаров. Здесь выращиваются такие сорта, как «милас», «десертный», «прибрежный», «никитский». Это сорта селекции Никитского ботанического сада.
– На данный момент вступили в плодоношение 140 га, с которых собираем первый промышленный урожай. Планируется, что будет около 50 тонн миндаля с этой локации. Мы планируем его высушить и откалибровать. Возможно, даже сделать какую-то фасовку для изучения рынка, чтобы понять на будущее, в каком формате будет интересно нашим крымским компаниям или ритейлам. Также предлагаем миндаль на материк. Крым – единственное место в России, где миндаль комфортно себя чувствует, – отмечает президент международной ассоциации ореховодов Роман Фурсенко.
Он также является директором объединения, в которое входит 11 производителей миндаля. И объясняет, что Черноморский район для посадки данного ореха выбран не случайно. Здесь для него идеальные условия.
– У миндаля есть одна, так скажем, «ахиллесова пята» – он очень рано цветёт. А здесь из-за того, что вокруг вода, весной идёт смягчение температуры. И заморозки здесь на порядок реже, чем, допустим, в том же Бахчисарайском районе. Поэтому самый первый крымский сад Рихтером, который вывел большинство сортов крымской селекции, был заложен именно возле Межводного. Даже сохранились старые деревья, – говорит Роман Фурсенко.
Легче вместе
Объединить 11 производителей миндаля в одну организацию, поясняет Роман Фурсенко, заставили экономические реалии. Для объединения ореховодов за инвесторские деньги в настоящее время строится небольшой завод, где будут делать калибровку, колку и фасовку орехов. В ноябре запустят первую очередь. Для закупки оборудования производители планируют получить грант от государства.
Без воды
На сегодняшний день общая площадь орехоплодных садов в Крыму насчитывает больше двух тысяч гектаров. Наибольшие площади, по данным Министерства сельского хозяйства РК, расположены в Черноморском, Белогорском и Бахчисарайском районах.
– В плодоношении находится в этом году уже более чем 400 гектаров. Текущие погодно-климатические условия, конечно, не в пользу растений. Но орехоплодные культуры достаточно толерантные к отсутствию осадков. Они выдерживают без воды и способны сформировать достойный урожай даже в непростых условиях текущего года, – говорит заместитель министра сельского хозяйства Николай Тютюник.
В прошлом году Крыму удалось собрать более 170 тонн орехов, и в этом году ожидают урожай не меньше.
Ирина ГУЛИВАТАЯ
