Растения необычного вида любят многие огородники. Отзывы об одном из таких – шпинат-малине – сильно разнятся: одни полны восторга, в то время как другие советуют никогда не сажать его на своём участке.
Марь многолистная – травянистое растение рода Жминда. За необычный вид её прозвали шпинат-малиной, или земляничным шпинатом. Растение это невысокое, имеет длинные стебли. На них располагаются ромбовидные листья. Марь напоминает лебеду до тех пор, пока на её веточках не появятся плоды. Они ярко-красные, мясистые, похожи на малину или землянику, и их на веточках очень много – аккуратно рассажены у каждого листика.
– Марь к почвам и уходу неприхотлива, растёт, можно сказать, как сорняк. Сложнее всего её прорастить: хоть семян много, они отличаются низкой всхожестью, и из нескольких купленных пакетиков может взойти одно-два растения, – рассказывает о шпинат-малине огородник Светлана Гуреева. – Семена прорастают весной, как только температура устанавливается около +18 °С. Растение любит открытые солнечные участки. Пересадки не переносит, поэтому сеять лучше сразу в грунт или выращивать на подоконнике, если уж решили оставить там.
Земляничный шпинат растёт быстро. На второй-третий месяц после посева начинает плодоносить. Яркие ягодки так и хочется попробовать на вкус, но они ничем не удивят, потому что напоминают недозрелую шелковицу. Листья тоже без ярко выраженного вкуса, но за это качество их и ценят, добавляя в салаты без опасений, что они перебьют вкус других ингредиентов.
– Растение богато витаминами A, C, E, P и группы B. Но в пищу употреблять его нужно умеренно, – говорит Светлана Гуреева. – Листья можно добавлять в салаты, супы, щи, а из плодов приготовить варенье или квас.
Земляничный шпинат хорошо растёт и на подоконниках. Грунт можно приготовить из почвы со своего участка один к одному смешанной с перегноем или компостом. Можно также сажать в универсальный покупной грунт. Семена помещают в землю неглубоко, слегка присыпая землёй. Чтобы марь росла хорошо, на подоконнике должно быть светло и тепло.
Земляничный шпинат хвалят за его необычный вид, но на дачном участке растение может стать настоящим бедствием: причина в его неприхотливости и способности к самосевам. Семена у мари хоть и всходят плохо, но на растении их созревает множество. Поэтому выращивать шпинат-малину советуют с осторожностью, лучше – на подоконнике.лунный календарь
Лунный календарьадовода (18–24 февраля)
Убывающая луна:
18 февраля – не сейте сегодня и на всём протяжении убывающей луны,
19 февраля – подкормите рассаду,
20 февраля – подкормите комнатные растения,
21 февраля – обработайте комнатные растения,
22 февраля – подкормите рассаду,
23 февраля – пересадите комнатные растения,
24 февраля – займитесь обрезкой плодовых деревьев.
Анастасия Березовская
