В России, и в частности в Крыму, можно в больших объёмах производить качественный посадочный материал для выращивания тюльпанов при условии льготного кредитования. Таким мнением с «Крымской газетой» поделился директор одного из крымских цветочных агрохолдингов Максим Верёвкин. Его предприятие закупает луковицы тюльпанов в Голландии. Отечественного посадочного материала недостаточно.
– В России уже выращивают луковицы тюльпанов, в том числе и на нашем предприятии. Но пока объёмы и масштабы несопоставимы с голландскими. Чтобы выйти на аналогичный уровень в Крыму и по всей стране, без государственно-частного партнёрства не обойтись. Нам как производителю нужны не субсидии, а льготные долгосрочные кредиты: они дают устойчивую основу для развития бизнеса. При поддержке Минсельхоза и банков реально создать в России производство посадочного материала мирового уровня. Но для старта требуется серьёзное финансирование – ориентировочно миллиард рублей только для нашего предприятия, – отмечает наш собеседник.
Чтобы запустить полноценное производство отечественного посадочного материала для выращивания тюльпанов, понадобится пять лет.
– Срок роста луковицы – это примерно три года. Чтобы запустить полноценное производство, нужен пятилетний цикл, чтобы каждый год потом собирать посадочный материал. Нужны большие затраты и на сам посадочный материал, и на технику – уборочную и посевную, и на хранение и охлаждение (строительство складских помещений). Да и дренажные системы на полях – довольно серьёзные инженерно-технические сооружения, – уточнил Максим Верёвкин.
Как на иголках
На предприятии выращивают тюльпаны без грунта, с помощью гидропонной системы.
– Луковицы накалываются на иголки в специальные ящики. Далее заливаем их сначала водой, затем заменяем воду на питательный раствор – добавляем туда кальциевую селитру. Тюльпан – это больше технологическая культура, чем агрономическая, – поясняет Максим Верёвкин.
По его словам, данный способ выращивания тюльпанов проще и обходится дешевле.
– Главный плюс этого метода – лучше выход цветка, меньше брака. Также видны все проблемы, которые незаметны на грунте. Да и сам грунт создаёт проблемы: в нём могут развиваться болезни. В воде этого всего нет. К тому же это более технологично, процесс выгонки (роста цветка. – Ред.) происходит быстрее. И, конечно же, более чистое производство. Грунт – это грязь всё время. А здесь намного проще и дешевле получается, – уточнил он.
Более 3,5 миллиона цветов
Предприятие выращивает более 3,5 миллиона тюльпанов в год. За рубеж их не экспорти-
руют.
– Нам хватает рынка в России. Стараемся всё продать в Крыму. Это идеальный вариант, потому что логистическое плечо очень короткое. Но остатки отправляем в другие города России – от Владивостока до Мурманска и Архангельска, – рассказал Максим Верёвкин.
По его словам, реализовать весь товар до 8 Марта удаётся не всегда.
– В этом году в силу очень высокой ставки ЦБ и недоступных кредитов рынок цветов проседает, год сложный для продаж. Думаю, у нас будут остатки. Их мы списываем и выбрасываем, это всё заложено у нас в финансовую модель, – отметил предприниматель.
Он добавил, что, помимо тюльпанов, предприятие выращивает пионы, хризантемы и премиальные цветы итальянской селекции – ранункулюсы.
– Обычно мы начинаем высаживать тюльпаны с середины декабря и заканчиваем в начале января. Весь процесс, от посадки до выхода готового цветка, занимает ориентировочно 45 дней, но его можно ускорить, – рассказал предприниматель.
Тюльпаны выращивают при температуре +12… +14 градусов. По словам Максима Верёвкина, в Крыму несложно поддерживать нужную температуру в теплицах из-за благоприятных климатических условий.
На предприятии в сезон выращивания тюльпанов работают круглосуточно. Есть и постоянные сотрудники, и сезонные.
– Сейчас у нас задействовано более ста человек. Работаем в две смены – дневную и ночную. А в обычное время у нас нормированный рабочий день, – рассказал предприниматель.
Труд на предприятии частично механизирован – упаковка цветов происходит на специальных линиях.
– Сейчас машины у нас выполняют только фасовку. В этом году мы вложили почти 20 млн рублей в три новые цветочные линии. Они автоматически считают цветы, удаляют луковицы и завязывают, но всё равно требуют присутствия людей, это полуавтоматы. Есть и полностью автоматические линии, которые работают без участия человека. Пока мы не можем себе их позволить из-за высокой цены, но очень хотели бы в будущем пе-рейти на такое оборудование. На следующий год планируем улучшить автоматизацию процесса высадки: закупим специальные конвейеры для высадки луковиц, это заметно ускорит работу. А вот сбор цветов, как и на многих других предприятиях (в том числе в Голландии), у нас пока ручной. Ручная работа нужна и на последнем этапе: после того как стебли завязаны, цветы вручную укладывают в прозрачные пакеты, – поделился Максим Верёвкин.
Кристина КОРОВЯКОВСКАЯ.
