Новый год на пороге. И крымчане чем могут продолжают поддерживать наших бойцов. Волонтёры испекли праздничные домашние пироги, которыми порадуют участников СВО.
НЕ ЖАЛЕЙТЕ НАЧИНКИ
Активисты общественного движения «Молодёжка Народного Фронта» и студенты Крымского колледжа общественного питания и торговли провели праздничный мастер-класс по изготовлению новогодних домашних пирогов в рамках проекта «Народный фронт. Всё для победы!» Первую партию сдобы дополнил другой подарок – в понедельник в Симферополе бойцам с передовой СВО была передана новая Нива.
– Самое вкусное в пирогах – это начинка, поэтому её не жалейте. К тесту нужно подходить с хорошими настроением и хорошими мыслями, ведь мы передаём привет из дома нашим бойцам! – вдохновляет начинающих пекарей преподаватель Крымского колледжа общественного питания и торговли Инна Никулина.
Вместе с юными волонтёрами педагоги приготовили более десятка пирогов из дрожжевого теста с фруктовой начинкой из яблок, изюма и кураги. Чтобы пирог блестел, добавили ванильный сироп. Время средней выпечки – примерно 20 минут, до образования золотистой корочки. В качестве декора использовали элементы из теста в форме цветов, косичек и символов Z и V. А главным ингредиентом стали благодарность и любовь:
– Мы благодарны им за всё то, что они делают для нас, и желаем скорейшего возвращения домой. Ну, а мы вкладываем частичку своей души и сердца в эти пироги для того, чтобы они ощутили тепло дома и заботу всех тех, кто находится за их спинами. Это самый главный ингредиент! Поэтому название у нашего пирога будет – оно только что пришло на ум: «От сердца к сердцу!», – говорит Инна Никулина.
Волонтёр Народного фронта Мария Теребынькина – не профессиональный пекарь. Но под руководством опытных кондитеров с заданием испечь ароматный пирог справилась отлично.
– Это не первая акция, в которой я принимаю участие. Недавно мы ездили сажать деревья в рамках поддержки специальной операции, фасовали гуманитарную помощь. Это мероприятие для меня дорого тем, что мы можем подарить бойцам положительные эмоции, чего им как раз таки не хватает. Мы пришли за тем, чтобы поддержать участников специальной военной операции. Печём пироги, образно говоря, с начинкой из любви и поддержки. Я люблю готовить дома, но не на профессиональном уровне, конечно. При этом под руководством педагогов, благодаря доступному объяснению мастер-класс удался. Особенно было интересно лепить из теста украшения пирогов, – рассказывает она.
НЕ ТОЛЬКО СДОБА
Уже сегодня, 27 декабря, представители Народного фронта отправляются в Херсонскую область, чтобы передать нашим бойцам первую партию пирогов, мобильную баню, прицелы и гуманитарную помощь. Вчера, например, привезли на передовую прицелы, закупленные благодаря помощи крымчан – по региональному сбору.
А в среду предстоит второй этап акции: волонтёры испекут ещё 30 домашних пирогов, которые украсят новогодние столы в крымских частях, участвующих в СВО. Кроме того, состоится мероприятие с приглашением Деда Мороза и Снегурочки для поздравления с Новым годом семей мобилизованных. Руководитель исполкома Народного фронта в Крыму Алла Вертинская рассказала, что акция будет длиться до 28-29 декабря, всего планируется испечь более 50 пирогов.
– Концепция акции родилась за круглым столом во время обсуждения коллективом Народного фронта вариантов подарков для участников СВО. Мы точно знали, что к Новому году подготовим подарки. Это должно было быть что-то домашнее и тёплое. Так и пришли к идее – пироги на фронт. Министерство образования, науки и молодёжи Республики Крым и Крымский колледж общественного питания и торговли с радостью поддержали нас. Партию, которая была приготовлена в понедельник, мы отвозим на передовую во вторник. Оставшиеся пироги и корзины с фруктами будут розданы по Крыму с концертной программой – их получат части, которые охраняют наше крымское небо.
Диана МАСЛОВА
