Человечество начало принимать рыбий жир в медицинских целях ещё в позапрошлом веке. Что сегодня известно об этой пищевой добавке и кому она противопоказана? Гость из глубин Любой врач знает, что без витаминов омега-3 и омега-6 в организме происходят сбои. Особенно в зимнее время, когда иммунная система подвержена встряске из-за перепадов температуры. Рыбий жир – кладезь этих полезных веществ. И не только. В составе присутствуют витамины А и D, «хороший» холестерин, насыщенные и мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жирные кислоты. В связи с этим рыбий жир является источником высокой энергетической ценности: 902 ккал можно с лёгкостью получить из каких-то 100 граммов продукта. О вкусе рыбьего жира уже можно не спорить – прошли те времена, когда его употребляли в жидком виде. Сейчас его принимают преимущественно в капсулах. «Выжимку» делают из лосося, сельди, скумбрии, трески и других сортов рыб, которые обитают в холодных водах Мирового океана. Прочь, стресс О пользе универсальной пищевой добавки рассказал «Крымской газете» врач-невролог ГБУЗ РК «Евпаторийская городская больница» Игорь Макар: – Напоминать об этой волшебной таблетке населению надо. Специалисты доказали, что омега-3 жирные кислоты участвуют в выработке простагландинов, то есть способствуют снятию любого воспаления. Кроме этого, список влияния пищевой добавки с медицинской точки зрения обширен: она способствует нормализации метаболизма липидов, приводит сосуды в тонус и выравнивает артериальное давление. Благодаря приёму рыбьего жира нервная система возвращается в благоприятное состояние, так как в процессе регулярного употребления подавляются гормоны стресса. Не стоит забывать и о других полезных свойствах добавки, которые влияют на процессы похудения. Проще говоря, получается, что хорошие жиры помогают сжигать насыщенные в организме. Полезность рыбьего жира обеспечивают жирорастворимые витамины, в частности ретинол. На «крючке» Напомним также, что приём рыбьего жира – это верный путь к восстановлению здоровья, а значит, и красоты. В этом плане входящий в состав витамин А в качестве мощного антиоксиданта отвечает за состояние кожи и волос, слизистых оболочек органов дыхания и пищеварения, здоровье костей и зубной эмали, а также за остроту зрения. А вот витамин D работает в качестве «крючка», который способен вытащить из любого продукта питания кальций. Другие витамины – К1 и К2 – помогают предотвратить тромбоз, остеопороз и заболевания почек. Некоторые эксперты уверяют, что рыбий жир полезен также в профилактике онкологических заболеваний. Что касается дозы и продолжительности употребления, эти вопросы следует обговорить с врачом. Именно медицинский работник разъяснит, что есть и противопоказания. В частности, рыбий жир нельзя принимать людям с аллергией на рыбу, проблемами поджелудочной железы и неспецифическими аутоиммунными процессами в кишечнике. Кстати Невролог Игорь Макар считает, что омега-3 – прекрасная альтернатива статинам, которые необходимо принимать при гиперхолестеринемии и атеросклерозе до грамма в сутки. Эффект будет не хуже, а вот токсическое воздействие на печень – ниже. Лицам, перенёсшим инсульты и инфаркты, наш собеседник рекомендует ежедневно употреблять до трёх граммов омега-3. Цена вопроса Стоимость упаковки рыбьего жира варьируется от 100 до 1 500 рублей, в зависимости от входящих в состав добавок. Надежда КРЫМСКАЯ