Урочище Инжир: райский уголок для любителей дикого туризма в Крыму
Урочище Инжир: райский уголок для любителей дикого туризма в Крыму
05 сентября 2017 - 13:21
Урочище Инжир: райский уголок для любителей дикого туризма в Крыму 05 сентября 2017 - 13:21

 

«Райский уголок для любителей дикого туризма» – так говорят об урочище Инжир. Название сладкого южного плода, массово созревающего в Крыму к концу лета, живописному побережью дали не так давно. Аналогично именуется самый красивый пляж урочища, на котором есть каменная глыба, похожая по форме на плод инжира. Однако историческое название местности – Аязьма, что значит «священная земля». Так её назвали греки, — пишет "Крымский журнал".

Урочище Инжир, или Аязьма, раскинулось от Балаклавской бухты до живописного мыса-заказника Айя. Береговая линия с чудесными пляжами тянется на три километра. Здесь расположены небольшие уютные бухточки с пляжами, рощи краснокнижного можжевельника и пушистой сосны Станкевича, растущей только в Крыму. Можно увидеть реликт доледникового периода «бесстыдницу», или земляничник мелкоплодный, – вечнозелёное лиственное дерево с коралловой корой. Его плоды похожи на землянику и даже съедобны, но суховаты.

Эти места уникальны. На побережье царит средиземноморский микроклимат со среднегодовой температурой +15°С и рекордным количеством солнечных дней в году – 240. Поэтому урочище Инжир – одно из самых тёплых мест полуострова.

 

Путь к цели через царство Нептуна

Добраться до райского уголка можно как по суше, так и по морю. Популярный маршрут – пешая прогулка из Балаклавы. Идите по натоптанной тропе на горе Крепостной (Кастрон) мимо средневековой крепости Чембало – когда-то западного форпоста генуэзской колонии. Дорога выведет на многочисленные пляжи урочища, вот только на поиски желаемого уйдёт много времени и сил. Спускаться по сыпучим обрывам, снова подниматься, глотать пыль – всё это может подпортить настроение.

Надёжный и неутомительный способ достичь цели – отправиться по морю. К вашим услугам всевозможный водный транспорт. Здесь оборудована самая большая и комфортная в Крыму яхтенная стоянка. Почему именно в Балаклаве? Во-первых, в этом месте никогда не бывает сильного волнения моря, даже зимой. А во-вторых, температура воды и воздуха плюсовая круглый год, а значит, нет проблем с обслуживанием морского транспорта. Причальный фронт – больше километра в длину, поэтому в сезон вы можете увидеть тут больше ста прекрасных яхт и катеров одновременно.

Самый экономный способ попасть к пляжам Аязьмы – на рейсовом катере с набережной Балаклавы. Курсирует он по маршруту Балаклава – Золотой пляж с 8:00 до 20:00. Двадцать минут – и вы уже на ближайших пляжах Балаклавской бухты. Во время морской прогулки можно даже порыбачить в открытом море. Выбирайте катера, где есть мангалы, чтобы сразу приготовить свежий улов.

Цена взрослого билета на рейсовый катер – 100 рублей, детского (с шести лет) – 50. Частный извоз дороже. Но только капитаны лодок-яликов доставят вас к диким пляжам Аязьмы, в том числе на заветный Инжир. Ялик рассчитан на 5–12 человек. Если хотите самостоятельно прокатиться к пляжам, можете арендовать катер; час стоит от 1500 рублей.

Чудо-пляжей урочища Инжир семь: Кабельный, Блуждающий, Инжир Ближний, Командирский, Инжир Дальний, пляж под Первым Шпиталем, Белый пляж. Выбор за вами, но стоит отметить, что идти по береговой полосе неудобно и даже опасно: повсюду навалы известняковых глыб, причём далеко не все камнепады случились давно. Чтобы перейти на соседний пляж, понадобятся сноровка и время. С поклажей это будет сделать ещё сложнее.

 

Как выбрать свой райский уголок?

Отправляемся туда, где вдоль моря тянется узкая полоса галечных пляжей. Выше проходит пояс лесов, уходящий в горы почти на 500 метров. Воздух напоён сосновыми и можжевеловыми фитонцидами, морской горчинкой и дымком костров из палаточных лагерей.

Прежде чем попасть к диким инжирным пляжам, вы проплывёте четыре балаклавских: Ближний пляж, пляж «Серая скалка», или «Халва», пляжи Серебряный, Золотой.

Ближний пляж – широкий, длинный и галечный. Там есть кафе, туалет, аттракционы и прокат шезлонгов. Минус один – многолюдность.

Серебряный пляж славится кристально чистой водой. Золотой оборудован причалом для захода пассажирских судов из Балаклавы. Здесь есть также зона, которую используют для стоянок туристы-палаточники. Этот пляж является входом в живописное урочище Инжир. Именно отсюда можно перебраться по берегу на первый дикий пляж урочища – Кабельный. Берег каменистый, но между валунами есть островки гальки.

Следующий пляж – Блуждающий. Протяжённость – 199 метров, ландшафт тот же, что и на Кабельном.

Самый популярный пляж урочища – Инжир. У берега моря лежит огромный округлый валун с трещиной посередине. В советскую бытность туристы-дикари окрестили этот камень «инжир», позже так стали называть и местность. Повсюду крупная галька, вода прозрачная, но набор глубины быстрый. На пляже не разрешается вести «хозяйственную деятельность»: за костёр – штраф 5000 рублей. Разбивать палаточный лагерь тоже запрещено – неподалёку находится чуть ли не единственный в округе родник. А вот на Золотом, не относящемся к заповедному, такая возможность есть.

Дальше идёт Командирский, но ничего особенного о нём не скажешь. Зато пляж Дальний Инжир вместо обычного берега предлагает большие плоские валуны, на которых любят загорать дамы.

Пляж под Первым Шпиталем привлекателен скалой в виде острого зуба. А возле сосен можно обустроить отличное место для отдыха.

Белый пляж – это высшая степень красоты и уединения, дальше только неприступные с суши стены мыса Айя. Здесь глубокое лазурное море, гладкие и тёплые лежаки-валуны и прочие радости девственной природы.

Балаклава – ворота в рай

Многие называют Балаклаву городом, на самом деле это центр одноимённого района Севастополя. Курортное местечко известно во всём мире. В своё время его прославил головной убор, придуманный и созданный здесь же в Крымскую войну 1853–1856 годов англичанами. Вязаный шлем с прорезями для глаз и рта они назвали «балаклава».

Возраст приморского поселения уже перевалил за 2600 лет. Извилистый вход в гавань не виден с моря, поэтому Балаклавскую бухту считают уникальной. В разные периоды своей истории Балаклава принимала тавров, греков, а в XIV веке – генуэзцев, которые построили церковь Святых Двенадцати Апостолов. Храмов в подобном исполнении на полуострове больше нет.

Гуляя по набережной, можно любоваться архитектурой. Тут красуется бывший доходный дом подрядчика, строившего когда-то булыжную набережную Балаклавы. Обращает на себя внимание дом с угловой башенкой в стиле испанского ренессанса, где в каждой нише стоят изящные грации. Теперь это библиотека, а раньше – собственность графини Мерецкой. Ещё одно примечательное строение есть на изгибе бухты – здесь располагается бывший охотничий домик князя Юсупова.

Рыбка черноморская и плов с мидиями

С тюркского «Балаклава» переводится как «рыбье гнездо», и здесь своя кулинарная специфика. Разумеется, рыбная. На набережной вас застанут соблазнительные запахи свежемолотого кофе, крымского вина и, конечно, жареной рыбки. Как и сто лет назад, Балаклава – гавань рыбаков и уютных морских ресторанчиков, многие из которых работают здесь десятилетиями и предлагают отведать блюда «кухни листригонов».

Из того, что нужно пробовать обязательно, – рыбная юшка. В одном из кафе её готовят по старинному рыбацкому рецепту, к блюду подают хрустящие гренки, натёртые чесноком. Местную черноморскую рыбу, такую, как султанка (барабулька), луфарь, горбыль, камбалу или кефаль, для вас могут сразу закоптить. А если на вишнёвых веточках, то это просто непередаваемо! Плов с мидиями – ещё одно фирменное блюдо приморского местечка. Для гурманов в меню есть и устрицы.

Любителям рыбалки стоит захватить с собой удочку или подводное ружьё для ночной охоты на мысе Айя. Если выйти в открытое море на лодке или катере, то за пять часов можно наловить до 15 кило ставриды. В сентябре клюёт луфарь – черноморская пиранья, которая питается мелкой рыбой. Если вам попадётся морской ёрш, вкус его нежного, сладковатого мяса вы оцените по достоинству. Бульон из него – основа настоящей севастопольской ухи. Обитает в этих водах и сарган – одна из вкуснейших рыб Чёрного моря.

Кроме того, Балаклавская бухта – одно из лучших мест для дайвинга. Недаром здесь работают несколько дайв-центров. Глубина моря в разных местах варьируется от 5 до 36 метров. Погружение с инструктором для новичков будет стоить от трёх тысяч рублей, погружение сертифицированных дайверов с гидом – примерно две тысячи.

Секретная бухта

В советские времена, а точнее с 1950 по 1986 поездка в Балаклаву была невозможной. В «закрытый» город пускали только местных, и только проверив паспорт с пропиской. В те времена на западном берегу Балаклавской бухты функционировал первый в Советском Союзе подземный комплекс для укрытия и ремонта подводных лодок. Там одновременно могли укрыться 7 средних и 10 малых субмарин. Рядом под землёй размещался ядерный арсенал Черноморского флота, где хранились до ста ядерных боеголовок. В Балаклавских горах на высоте 500 метров над уровнем моря функционировал подземный комплекс для запуска крылатых ракет, уничтожающих любую морскую цель в радиусе 150 км.

В конце 90 годов разграбленное имущество министерства обороны стали превращать в экскурсионные объекты. Самую масштабную из рассекреченных военных баз – бывший подземный комплекс для обслуживания подводных лодок сделали военно-морским музейным комплексом. Кроме впечатляющего масштабами сооружения экскурсанты увидят там ядерные боевые торпеды, макет атомной подводной лодки нашего Северного флота, сверхмалую подводную лодку и ещё много интересного…

 

Где остановиться

Жильё в Балаклаве можно найти как бюджетное, так и дорогое. Здесь есть и хостел, правда небольшой. Оплата – примерно 600 рублей в сутки. При этом в частном секторе можно найти комнату за такую же сумму, в гостевом доме – за 700-800 рублей. Если вы готовы платить от полутора и до 10 тысяч рублей в сутки, выбирайте отель или гостиницу. Их в Балаклаве больше десятка.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ В TELEGRAM >>>