Солёная новость
Солёная новость
26 мая 2016 - 19:01
Солёная новость 26 мая 2016 - 19:01

Набирающая популярность бессолевая диета может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний в той же мере, как и слишком солёная пища. Масштабное международное исследование под руководством специалистов из университета Макмастера в Гамильтоне (Канада) показало, что диета с низким содержанием соли необходима исключительно гипертоникам и людям, злоупотребляющим солёными продуктами. Для всех остальных бессолевая диета, напротив, несёт вред здоровью. Были изучены диетические предпочтения и образ жизни, а также образцы крови более 130 000 человек из 49 стран. Оказалось, что низкое содержание соли в пище связано с большим количеством сердечно-сосудистых заболеваний. Отказ от соли связан с изменением гормонального фона, что может перевесить любые преимущества от снижения давления. Учёные рекомендуют здоровым людям умеренно солёную пищу. Ежедневная доза хлорида натрия должна составлять около 3 граммов. В противном случае, вне зависимости от того, страдает человек гипертонией или нет, появляется риск развития сердечно-сосудистых заболеваний: исследование показало, что употребление 2 и менее граммов соли в день связано с увеличением риска инфаркта и инсульта.